素雞先燙熟放涼備用~~
待素雞放涼時~~將蒜、蔥切末~~※愛吃辣的也可切辣椒末加入更美味
素雞切薄片較好入味~~
依序將蒜末、醬油膏、香油加入拌勻~~※上桌前可放置冰箱冷藏~~
上桌前撒上蔥末~~即可開動囉!