蓑衣辣黃瓜的做法怎麼做

簡介 小黃瓜切成蓑衣狀搭配自制紅油與蒜泥,讓黃瓜香辣爽口快速入味,稍做擺盤能美美上桌! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b 開心料理: https://goo.gl/nsm66B 開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s 材料 小黃瓜一條 鹽一小匙 番茄半顆 自制紅油0.5大匙 香油1/4茶匙 蒜泥一大匙 醬油1茶匙 白醋1茶匙 糖少許 辣椒隨意 做法

1. 
   1

   小黃瓜直切片狀至2/3處,不要切斷,小撇步:可在小黃瓜兩側放免洗筷就不會切斷瞭

2. 
   2

   翻面斜切,一樣不能斷

3. 
   3

   成這個形狀後,撒少許鹽醃一會,擠幹水分(不要太用力)

4. 
   4

   底部鋪上蕃茄片,小黃瓜轉圈卷好擺中間

5. 
   5

   醬拌勻,自制紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838

6. 
   6

   淋在小黃瓜上即可