雪菜年糕的做法怎麼做

材料

年糕，雪菜，筍絲，裡脊肉，鹽，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油

做法

1、年糕泡冷水一小時，瀝幹。

2、冷藏的新鮮雪菜,放漏鬥裡沖涼水瀝幹。

3、筍絲過開水。

4、裡脊肉切絲用鹽、酒、太白粉碼味。

5、油鍋炒肉絲斷生，加雪菜、筍絲、鹽、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大約3-4分鐘，最後淋上麻油就好瞭！