奶汁雞肉面的做法怎麼做

簡介 大人小孩都喜歡的奶汁義大利面，傳統白醬從面粉炒起有點麻煩，口感也特別厚重。這道簡單好做的奶汁雞肉筆管面，奶汁以牛奶、鮮奶油和馬斯卡彭起司組合而成，同樣濃鬱卻多瞭起司奶香，非常好吃！ 材料 雞胸肉300公克 洋蔥60公克 鴻喜菇1包 牛奶100公克 動物鮮奶油100公克 馬斯卡彭起司100公克 筆管面300公克 鹽1小匙 黑胡椒粗粒1小匙 幹燥蒔蘿葉1小匙 做法

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   雞胸肉以逆紋斜切成薄片。

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   加入【醃雞肉調味料】的所有材料拌勻，醃約10分鐘。

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   洋蔥切成細丁。

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   筆管面照包裝上的時間建議煮熟後瀝出。

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   鍋中加2大匙油，油熱後放入洋蔥炒軟。

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   加入雞肉，兩面炒熟。

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   再加入鴻喜菇拌炒。

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   再加入鮮奶、鮮奶油以及鹽、黑胡椒、蒔蘿（或其它義式香料）調味拌勻。

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   醬汁微滾後加入馬司卡彭起司拌勻。

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    最後加入煮好的筆管面拌勻即完成。

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    上桌。