涼拌水蒸黃豆芽的做法怎麼做

簡介 以水蒸的方式，更能帶出黃豆芽的美味，很適合當開胃小菜喔^^ * 材料

黃豆芽100克，鹽1匙，麻油1匙，白芝麻適量

做法

1、將黃豆芽洗凈後放入鍋中，大火煮至水滾，轉小火蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

2、撈起黃豆芽將水瀝幹，灑上鹽拌勻，微涼後再將多餘的水去掉。

3、將麻油倒入瀝幹的黃豆芽中拌勻。

4、最後灑上白芝麻稍微攪拌即可。喜歡吃辣的可以加上一點碎辣椒。