自制風味面條的做法怎麼做

簡介 最近盛行養生健康自制料理, 我也去跟臺灣代理商川山公司買瞭一臺日本KNEADER制面條機回來使用, 發現超棒的….機體不但輕巧安全, 切面器又可水洗, 符合瞭健康衛生安全的條件, 現全傢老少皆愛, 不但可促進傢庭和樂, 又可創造屬於自己口感風味的面條, 一舉數得. 材料 中筋面粉400g 水200ml 鹽12g 太白粉(手粉)適量 做法

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   將所有材料倒入面包機或揉面機, 將面粉攪拌揉至光滑不黏手的面團, 靜置松弛1小時.

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   再將面團切成4等份, 用捍面棍桿成長條形.

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   將面條機固定鎖在桌面上,選擇面皮的厚度, 將面皮放入面條機整面.

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   再選擇適用寛度的切面器, 將整好的面皮放入, 即切出美味的面條.

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   可做出3種不同尺寸的面條, 可現做現煮, 或是撒些手粉放置冰箱.

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   依個人喜好煮湯面或是幹面, 口感皆很美味.