紅咖哩牛肉的做法怎麼做

簡介 生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 材料

牛肉片150g，麻竹筍絲75g，檸檬葉3片，辣椒5片，小番茄4顆，九層塔少許，魚露1大匙，糖1大匙，椰漿4大匙，奶水4大匙，紅咖哩1大匙，高湯200cc，蛋1顆，糖少許，太白粉少許，食用油1茶匙

做法

1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘

2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切

3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可