雞腿咖哩飯的做法怎麼做

簡介 因為我很愛吃咖哩飯,可以一星期都吃咖哩飯也不會覺得膩, 之前常常煮一大鍋然後每天吃1~2餐,真的很過癮, 不過距上一次煮咖哩飯已經是10年前瞭吧^O^ 這天不知為何特別想吃自己煮的咖哩,就來去全聯采買食材啦~~ 材料 雞腿5支 馬鈴薯4小顆 紅蘿卜1根 咖哩塊1.2份 米2杯 做法

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   馬鈴薯跟紅蘿卜先削皮、切塊備用

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   雞腿(也可以用自己想吃的肉類)先煮過,不用煮熟,隻是要把血水濾掉,

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   咖哩塊看個人喜歡什麼口味

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   先把蔬菜炒一下

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   先加兩小塊的咖哩塊一起拌炒

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   雞腿加進來一起拌炒,要註意不然會焦掉哦!

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   加一碗水繼續攪拌,這時已呈現稠狀,可以適時加點水

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   加水讓他小火繼續滾一下,記得還是要時不時來攪拌,不然也是會沾底的.

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   大約5~10分鐘後我會把小塊的馬鈴薯先撈起,不然會化光,就吃不到馬鈴薯瞭.因為我不是很喜歡吃紅蘿卜,隻敢吃很爛的,所以會煮比較久,

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    這時可以開始煮飯,用微電鍋煮飯大概35分鐘

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    大概20分鐘後把剛撈起的馬鈴薯再放進去一起滾,雞腿已經超軟嫩,紅蘿卜也超軟,試吃一下個人口感就可以關火囉.

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    隔天帶便當