海帶燴雞柳的做法怎麼做

材料

1，泡開的海帶四兩切絲。

2，雞胸肉二兩切絲後用適量鹽和一匙淀粉碼味。

3，紅甜椒三兩切成絲。

4，蔥兩棵，老薑一小塊切末。

5，味精適量和水淀粉一大匙加水調成芡汁。

做法

1、鍋內加水燒沸後倒入紅椒絲焯一下起鍋瀝幹水分。

2、鍋置火上放油燒至七成熱後，倒入雞肉絲略炒一下後起鍋待用。

3、將鍋內炒肉絲的餘油燒至七成熱後，倒入蔥、薑末炒出香味。

4、加水、放入全部原料和鹽煮三分鐘（不加蓋）。

5、勾芡鏟勻後起鍋即成。