蜂蜜海綿杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 這次利用分蛋海綿的做法，並添加蜂蜜提味。海綿蛋糕結實、綿密的口感，一次一杯嘟嘟好，再配杯咖啡~完美 材料 蛋白4顆 鹽1咪咪 細砂糖75克 蛋黃4顆 植物油15克 蜂蜜25克 低筋面粉90克 玉米粉20克 做法

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   蛋白放入幹凈的容器中(無水、無油、無蛋黃)，加入鹽用電動打蛋器慢速打勻後， 分三次加入砂糖，用快速打發至有小勾勾，再用慢速攪打一下減少空氣

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   蛋黃4顆加入做法1中拌勻

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   將植物油及蜂蜜拌勻後，挖取少部分作法2放入拌勻，再倒回作法2中拌勻

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   分二次將已過篩的面粉及玉米粉加入，用切拌的方式拌勻

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   完成的蛋糕糊倒入紙杯中，本次烤瞭12杯，放入已預熱好烤箱中烤，120度烤10分鐘，轉130烤10分鐘，再轉155度烤約10-15分鐘，如此烤好的杯子蛋糕就不會塌瞭…

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   烤好後可以撒些糖粉裝飾一下哦!

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   成品