手工米苔目的做法怎麼做

材料 再來米粉2杯 太白粉1/4杯 熱水1+1/2杯 做法

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   將粉類加熱水輕扮成米漿，再以小火煮成糊狀（持續攪拌）。

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   再將米糊放入塑膠袋中，綁緊袋口，在袋角剪個小洞。

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   在火爐上準備一鍋滾水，旁邊放一鍋冷水。將袋中的米糊擠入滾水中（繞圈方式），等到米苔目浮起來即可撈到冷水中冷卻。

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   在冷水中數分鐘後，等米苔目定型，瀝乾，完成米苔目制作。

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   成品能制作成甜品，

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   或做成鍋燒類。（圖片是將米苔目加入麻辣燙）