茭白筍燒雞的做法怎麼做

簡介 茭白筍清甜鮮脆，是增加口感的入菜好食材 材料

去骨雞腿排 2隻,茭白筍 3枝,薑 6片,蒜 4瓣,蔥 1根,麻油 適量,醬油 2大匙,醬油膏 1大匙,米酒 3大匙,糖 1大匙,黑胡椒粉 少許

做法

1、去骨雞腿排洗凈並拭凈，切大塊備用

2、蔥切段、蒜頭略為拍打、薑切片、茭白筍滾刀切塊 備用

3、熱鍋倒入麻油，煸香薑片、蒜頭，再放入雞肉，煎至兩面變色，加入調味料略為拌炒

4、茭白筍入鍋燜煮至熟，起鍋前放入蔥段稍微拌炒，可灑些黑胡椒粉提味