香蕉瑞士捲的做法怎麼做

簡介 原味基本蛋糕體作法請參考本站食譜-原味蛋糕體鮮奶油佈丁餡作法請參考本站食譜-糖霜瑞士捲 材料

基本原味蛋糕體1份，香蕉2根，奶油30g，鏡面果膠適量，苦甜巧克力100g，鮮奶油佈丁餡80g

做法

1.先取1根香蕉去皮、切丁後和鮮奶油佈丁餡拌勻，均勻抹於基本原味蛋糕體上，捲起。

2.苦甜巧克力加入奶油以隔水加熱至方式溶化，再趁熱淋於作法1的瑞士捲表層。

3.取剩餘的香蕉去皮，切成圓薄片鋪於作法2瑞士捲表面上，最後刷上鏡面果膠裝飾即可。