蕃茄馬鈴薯蔬菜湯的做法怎麼做

簡介 紅通通的湯，看起來食欲倍增喔～ 馬鈴薯的份量多一點的話，還可以當成一餐呢！ 材料 蕃茄1-2顆 馬鈴薯1顆 大芹菜1-2根 洋蔥1/4顆 紅蘿卜適量 蔥白一根 水兩碗 糖兩匙 鹽兩匙 白胡椒適量 黑胡椒一點點 月桂葉四片 做法

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   冷鍋冷油雙環小火加熱。我放的油剛好鋪滿瞭鍋子。確認油熱可以插竹筷仔細看接觸的地方有沒有一點點泡泡。下蔥白。

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   拌炒蔥白，聞到很香的味道就下蕃茄。這個拌炒步驟至少要10分鐘，蕃茄要軟爛分屍才行。

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   爛爛的囉

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   加洋蔥拌炒，需要耐心。洋蔥軟爛後放半碗水。

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   這種小碗

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   繼續攪拌，可以放鹽巴和糖瞭。這時候也可以灑點胡椒粉。

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   滾瞭之後就放馬鈴薯、紅蘿卜和大芹菜。再加一碗半的水，煮到微滾。

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   蓋鍋煮前放月桂葉。（因為剛好有大黃瓜和幾片高麗菜就偷放瞭一些）蓋鍋滾瞭之後轉小火繼續滾。

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   滾到馬鈴薯松軟就好囉！把月桂葉拿出來，嘗味道，不夠咸加鹽，不夠甜加糖～然後灑點黑胡椒，完成。