肉末燒南瓜的做法怎麼做

簡介 簡單易做的傢常菜，甜咸滋味好下飯！ 南瓜悶的軟熟，醬汁香甜入味，是一道很經典的便當菜喔！ 每次做完飯鍋跟盤底都會朝天呢！ 材料 豬絞肉100g 南瓜500g 蔥2支 蒜頭2瓣 薑末少許 做法

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   金瓜洗凈，挖去籽後切成如圖的大小。這裡保留外皮，不喜歡帶皮口感的人也可以削去外皮使用。

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   炒鍋下一匙油，下蒜末及薑末爆香，待香氣出下豬絞肉炒松。

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   待豬絞肉8分熟時下一點米酒，再下薄鹽醬油及白胡椒粉拌炒。

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   加一小碗清水，醬汁滾後下南瓜拌一拌，關蓋悶煮。

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   悶約五分鐘，等南瓜熟軟，試一下湯汁的味道，做最後的調整。

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   起鍋盛盤，撒上蔥花就是一道好吃的下飯菜囉???