紅茶瑪德蓮的做法怎麼做

簡介 放假趁著閑暇時間來做個紅茶口味的瑪德蓮來吃 作起來一點都不難也不會花很多時間 份量也部會很多當點心吃剛剛好 本食譜大約可做6-8個 材料 低筋面粉60g 無鹽奶油60g 糖60g 牛奶2茶匙 錫蘭紅茶粉5g 雞蛋80g 做法

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   首先事前準備先在瑪德蓮的烤模上抹上一層薄薄的奶油(食譜份量外的)在撒上一層低筋面粉(份量外的)並倒掉多餘的粉 面粉和紅茶粉過篩備用奶油融化成液體

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   第一步糖加入雞蛋中打發到蓬松並有清楚的摺疊痕跡為止 加入水拌勻 再加入過篩好的粉用切拌的方式混合均勻 再加入奶油一樣以切拌的方式混和均勻

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   將面糊平均放入烤模內 輕敲機次把氣泡敲出來

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   再放進烤箱170度烤15-17分鐘就完成瞭