松仁土豆的做法怎麼做

材料

土豆200克　　松仁50克　　雞蛋2個　　淀粉適量　　食用油500克　　（實耗油50克）　　精鹽3小匙　　白糖2小匙　　味精1小匙

做法

1.土豆去皮切厚片，用清水沖洗幹凈；

2.雞蛋打散，加入精鹽、味精、白糖、淀粉調成糊，下入土豆片拌勻，再粘上松仁；

3.鍋內倒入油，燒熱，放入土豆片，炸至香脆時撈起入盤即可。

註意

色澤美觀，香酥可口。土豆片掛糊前應先拍上一點幹面粉，以防止松仁脫落。