梅子饅頭的做法怎麼做

簡介 孩子喜歡吃梅子粉瞭,吃蕃茄,楊桃的時候那來沾食,剩下來的梅子粉,孩子不是用手指沾著吃就是用舌頭舔著吃,今天就拿它來當食材瞭。 材料 水300g 酵母6g 糖20g 油15g 奶粉45g 梅子粉10g 老面200g 中筋面粉600g 做法

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   將所有材料倒入盆中,攪拌成團

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   放至桌上搓揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,醒5~10分鐘

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   搟成長方形, 將左右面邊往內折, 折成長方形,將它擺橫的

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   再把它搟成長方形,面積比第一次較小一點

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   卷成長圓柱體, 用刀切成相同等份的劑子, 擺入蒸籠做第二次醒發

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   水滾後,中火蒸15分鐘即可

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   好吃的梅子饅頭就蒸好囉!