香醋煎豆腐肉餅的做法怎麼做

簡介 煎肉餅真系好味又好送飯，有時齋煎肉餅味都會單調d 今次加埋豆腐同鯪魚肉去煎，配埋個甜酸汁 材料

豬肉 300g,板豆腐 2磚,鯪魚肉 100g,洋蔥（切粒） ¼粒,雞蛋 1粒,生粉 4湯匙,雞湯(甜酸汁) 100ml,白醋(甜酸汁) 3湯匙,糖(甜酸汁) 2湯匙,蠔油(甜酸汁) 1湯匙,生抽(甜酸汁) 1湯匙,生粉(甜酸汁) 2湯匙

做法

1、豆腐放置1-2小時，等它出水，再壓成泥

2、豬肉用雞粉,麻油 醃30分鐘

3、將所有的材料混合起來,用雙手拍成圓形,用小火2面煎熟撈起

4、將甜酸汁煮滾，再落已煎好的豆腐餅即可~