偽淡水阿給海山醬的做法怎麼做

簡介 在國外吃不到淡水名產阿給, 也買不到大的油豆腐和魚漿來制作. 沒關系, 隻要熬煮一鍋好吃的海山醬淋在冬粉和豆腐泡上, 一樣吃得很滿足~ 材料 豆腐泡8個 冬粉3把 水4大匙 味噌1大匙 番茄醬4大匙 辣椒醬2大匙 醬油1.5大匙 糖1.5大匙 糯米粉2大匙 水280ml 做法

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   將所有海山醬的材料（冬粉泡軟，辣椒醬也可用甜辣醬）放入鍋中, 以小火煮滾至濃稠即可.

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   將正方形豆腐泡剪開.

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   鋪於碗底.

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   放上事先泡軟的冬粉, 每份淋上2大匙的水.

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   [蒸煮]以電鍋1米杯水蒸煮即完成!

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   食用時淋上海山醬~