Mimi♥啤酒明蝦 5分鐘上桌【鮮食傢】的做法怎麼做

簡介 海鮮的美味用最簡單的調味最能生動呈現，隻用瞭簡單的大蒜與紅辣椒，再加上啤酒提味，隻要4分鐘就能煮出充滿海味的Q彈生猛大明蝦！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 築地一番鮮-特大明蝦1盒5隻 大蒜3瓣 紅辣椒1根 啤酒200cc 美麗媞妮初榨橄欖油適量 鹽適量 黑胡椒適量 生菜1束 檸檬3片 做法

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   將明蝦解凍。

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   切開背面到底不切斷，清除泥腸，在表面撒鹽。

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   切好生菜、蒜末、紅辣椒末及香菜末。

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   熱鍋後加橄欖油，加入蒜末及紅辣椒末，中火炒勻。

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   放入明蝦，蝦背朝下，煎1分鐘。

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   倒入啤酒，將明蝦翻面，加蓋煮3分鐘取出。

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   盤中先鋪上生菜，淋上少許冷壓初榨橄欖油、鹽、黑胡椒，再將明蝦放上，將鍋中的湯汁淋在明蝦上，撒香菜末，點綴檸檬片即可上桌。