紫米飯與韓式鍋物的做法怎麼做

簡介 在傢吃韓式火鍋~ 紫米飯輕松煮，韓式鍋物料多奢侈煮~ 「飯+湯鍋」就是豐富的一餐！ 口味重的，也可以將再沾上辣豆瓣醬喔！ 材料 韓式泡菜適量 韓國辣椒粉適量 紫糯米1米杯 白米2米杯 洋蔥1/2顆 大白菜6大片 紅蘿卜1/2根 馬鈴薯3中顆 韓式辣醬1.5大匙 蒜末1茶匙 清酒2大匙 日式醬油1大匙 雪白菇適量 秀珍菇適量 貢丸6粒 豆腐2盒 肉絲適量 做法

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   蔬菜湯底所有的料洗凈切塊。放入淺湯鍋，加滿水，大火煮滾後以小火熬10分鐘。

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   料1洗凈切塊。準備一大湯鍋，放入料1及作法1，以大火煮滾，再以小火煮至菇類熟。

3. 
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   在等待作法2完成的過程中，準備調味料、泡菜、料2。料2豆腐切塊，肉絲洗凈瀝幹。

4. 
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   作法2完成後，加入調味料及泡菜，以大火煮滾。

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   最後加入料2，以中火煮滾。

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   依個人口味加入辣椒粉，輕拌均勻後，再依個人口味斟酌是否需加入鹽巴。 紫米飯：紫米洗凈至少泡1小時。白米洗凈，混入已泡軟紫米。內鍋放3米杯水，外鍋放至線6份量的水。放入電鍋煮熟即完成。