電鍋版-蛤蜊辣拌冬粉的做法怎麼做

簡介 在料理的路上我堅持親力親為,即使每天忙碌的穿梭在工作與傢庭之間,也要親備餐點讓傢人吃的安心~用電鍋一鍋到底就能完成的拌冬粉,作法省時不費力,很適合職業婦女,透過餐桌傳遞為人妻及為人母的愛,看著他們吃的開心及健康,就是我最大的幸福及動力瞭 來逛逛❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 材料 冬粉2束 蛤蜊300g 洋蔥半顆 青蔥1根 辣椒1根 香油少許 李錦記蒸魚醬油1大匙 豆瓣醬1大匙 沙茶醬0.5~1大匙 水4~5大匙 做法

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   洋蔥切絲、青蔥及辣椒切圈,蛤蜊吐沙後洗凈備用

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   冬粉泡水剪半備用

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   將醬汁調成一碗**各廠牌豆瓣醬的咸度及辣度不同,請依個人口味調整用量及水量

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   取一內鍋,冬粉瀝幹連同洋蔥絲放入,再倒入醬汁拌勻

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   作法4.鋪上蛤蜊,電鍋外鍋用1杯水蒸

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   作法5.電鍋跳起後拿出,加入香油、蔥花及辣椒圈拌一拌,最後灑些白芝麻(可省略)提香,即可上桌