愛心磅蛋糕的做法怎麼做

材料

粉紅磅蛋糕：

150g 室溫奶油

150g 面粉

150g 幼糖

4個 雞蛋 (室溫)

6g 發粉 / 泡打粉

粉紅顏色素

1/2茶匙 香草精

巧克力磅蛋糕：

110g 室溫奶油

90g 面粉

110g 幼糖

30g 可可粉

4g 發粉 / 泡打粉

3個 雞蛋 (室溫)

外加：120g 苦甜巧克力

做法

粉紅磅蛋糕和巧克力口味的做法是一樣的～

1. 邊攪打奶油邊加入幼糖，分成3次加糖

2. 一顆一顆的加入雞蛋，邊攪邊加

3. 用刮刀拌勻面粉和泡打粉 (粉紅顏色素/可可粉在這個時候加)

4. 粉紅磅蛋糕-預熱 180C / 390F 烤40分鐘，巧克力磅蛋糕-預熱 180C / 390F 烤30分鐘

*先烤粉紅磅蛋糕，然後等它完全冷卻後，切成4份，然後用心形模型切出4個愛心

*然後把巧克力面糊倒一點點進入長方形的蛋糕模型，把愛心排一行在中間，然後用巧克力面糊蓋過粉紅愛心，然後才拿去烤

5. 完全冷卻後，把苦甜巧克力融化，然後倒在蛋糕上，等巧克力凝固後就可以吃瞭～