在盤中將牛油果肉切碎
在碗中將椰菜和牛油果混合
加入少許檸檬汁,鹽,糖和兩大匙蛋黃醬調味,混合均勻
在工作臺上鋪一片海苔,先鋪一層蔬菜醬
放上蟹肉棒
再鋪一層蔬菜醬
小心地將海苔卷起,做成壽司卷
用刀切成小塊
放入喜歡的盤內
即成
牛油果包菜壽司卷