準備主要食材。
馬鈴薯煮熟壓成泥。趁熱加入白醬和胡椒粉拌勻。
填入6分滿薯泥於瓶罐中,加入起士片和蛋,蓋上瓶蓋。
放入已遇熱水好的水中, 以小火蒸煮約20分鐘(依喜歡的雞蛋熟度調整)。
食用前撒上香菜。