吻仔魚絲瓜的做法怎麼做

材料

絲瓜1條，吻仔魚80公克，面線150公克，油蔥酥15公克，水500㏄，鮮雞晶1/4小匙，蛤蜊高湯塊1塊

做法

1.絲瓜削皮切塊；吻仔魚洗凈瀝幹，備用。

2.熱鍋，以少許的油略炒作法1的絲瓜塊。

3.於作法2中加入水與蛤蜊高湯塊煮至沸騰。

4.再於作法3中放入面線煮透，最後加入作法1的吻仔魚、鮮雞晶、油蔥酥即可。