和風涼拌紫洋蔥的做法怎麼做

簡介 夏季炎熱，來個冰冰涼涼、酸酸甜甜、五彩繽紛的涼拌菜；開脾胃、好清爽、也有好心情喔！ 歡迎您來逛逛～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料 紫洋蔥1個 小蕃茄10顆 小黃瓜1條 鳳梨1/6個 調味料如下 檸檬1個 和風醬2大匙 蜂蜜2-3大匙 橄欖油（可略）2大匙 蘋果醋或白醋（可略）1-2大匙 做法

1. 
   1

   準備食材，清理並清洗幹凈。

2. 
   2

   小蕃茄切約0.2cm厚度之圓片，鳳梨切小三角形。

3. 
   3

   小黃瓜切約0.2cm厚度之圓片，紫洋蔥切細絲（可再洗ㄧ次去嗆）。

4. 
   4

   備冰+冷開水（不可用生水）。

5. 
   5

   將紫洋蔥與小黃瓜分別冰鎮15分鐘。

6. 
   6

   檸檬壓汁，加入所有調味料，攪拌均勻。

7. 
   7

   將紫洋蔥與小黃瓜取出瀝乾，加入小蕃茄、鳳梨及調味料，充份攪拌均勻，即可食用。

8. 
   8

   若喜歡更入味，放入冰箱冷藏2-3小時（或1日），冰鎮風味也很棒。（橄欖油食用時再加）