蛋白燉奶 & 鮮奶燉蛋的做法怎麼做

簡介 隻要傢裡有1隻蛋, 同少少鮮奶, 就可以做到2碗不同口味的燉蛋! 快靚正! 材料

蛋黃/蛋白 1隻,牛奶 130ml,糖 3/4湯匙

做法

1、先將蛋黃/蛋白打勻. 備用

2、牛奶和糖混合, 然後放入微波爐用中火叮1分鐘左右, 使糖份溶解

3、牛奶分數次加入蛋黃/蛋白內拌勻

4、將混合物過篩倒進另一隻碗內

5、最後蓋上錫紙, 滾水後用中火蒸13分鐘, 即成