魚介粉的做法怎麼做

簡介 「魚介」口味在日本拉面界已掀起一股新潮流口味！ 什麼是「魚介」？「魚介」指的就是魚類或貝類的總稱！用魚類或貝類來熬制湯頭，所敖煮出來的湯頭味道會特別的鮮甜，隻要你在料理同時直接放個1~2小匙，整鍋的湯頭就能吃出最天然尚青的最佳海鮮風味，不必擔心有任何化學成份。 拉面控必學的新風味手作料理 材料 小魚幹一份 研磨料理機一臺 做法

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   將新鮮小魚幹放入研磨機，

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   啟動研磨！直到所有小魚幹變成細粉為止。

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   倒出時小心，細粉會飛喔~~要輕輕慢慢的打開蓋子！完成後裝至夾鏈袋裡。