自制洛神花果醬的做法怎麼做

簡介 入深秋時，臺灣洛神花進入產季，來做罐果醬，可塗在吐司上，也可加在紅茶裡變花茶，還可加入面團做面包。 材料 洛神花一斤 檸檬汁一顆 冰糖250g 做法

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   清洗洛神花時，先不撥開泡在水裡，新鮮的有時會有很多螞蟻，洗個３回在撥開，裡面有一顆子，不要，隻要花瓣。

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   撥好切小塊，太大塊會影響口感。

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   取一寬一點的鍋子，好攪拌，加入所有材料以小火煮。

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   千萬不加水，洛神花會開始軟化，一定要不時攪拌。

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   至少煮２０分煮至花瓣變軟爛。

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   煮至畫過木杓醬汁可畫一條線不會密合即可。