簡易糖醋雞塊的做法怎麼做

簡介 這個百吃不厭的傢常菜，酸酸甜甜，開胃又下飯。用雞腿肉更嫰滑，外層炸至金黃香脆，超美味！大人小孩都愛料理，在傢也可輕松做到！ 材料 雞肉500克 洋蔥1/4個 鳳梨數片 青椒半個 紅椒半個 雞蛋1個 太白粉/玉米淀粉適量 蕃茄汁3大匙 白醋4大匙 糖3小匙 喼汁半小匙 水3大匙 鹽1/4小匙 做法

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   鳳梨切小塊，青紅椒切丁。先用少許醬油、糖和鹽醃雞肉30分鐘

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   將所有調味料拌勻備用

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   將雞肉先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉

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   拍去多餘的粉，放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色

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   燒熱鍋後下油，炒洋蔥和青、紅椒兩分鐘，再下調味料，煮沸後轉小火，加點太白粉＋水，將醬汁煮至濃稠

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   再下鳳梨和雞塊拌勻即成！

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   完成

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   上桌