香酥綜和蔬菜餅【中華一鍋】的做法怎麼做

簡介 上星期到姊姊傢吃飯，老姐做瞭蔬菜餅，這是以前娘傢常做的好滋味，簡單又有香氣，滿滿的蔬菜甜，分享給大傢! 材料 高麗菜適量(可多) 紅蘿卜1/2支 南瓜1小片 雞蛋1顆 鹽適量 白胡椒粉適量 酥脆粉4大匙 地瓜粉1大匙 面粉1大匙 水適量 做法

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   將高麗菜隨意撕成小片狀、南瓜與紅蘿卜刨絲，接著放入雞蛋拌入

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   拌入粉糊並調味。粉糊比例沒有固定比例，隨意搭配，主要以酥脆粉為主，可以慢慢隨意加減量調和，不要太水即可!

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   備油熱鍋後，放入適量粉糊入鍋酥炸，先勿翻動讓其定型

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   再翻面酥炸至金黃，為確保內餡熟成，可以用叉子插一下再炸一會兒

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   撈起後瀝油即可~

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   可以直接享用，也可以沾些醬料，如:番茄醬、泰式酸辣醬、蒜蓉醬、沙拉皆可。

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   中華一鍋無塗成的健康好鍋，導熱快適合煎煮炒炸及烘烤蒸煮，無論甚麼食材都能做出一桌好菜!