玫瑰煎餃的做法怎麼做

簡介 最近在日本網路上瘋狂流行的是一種有著美麗外表的玫瑰煎餃，看到之後馬上自己在傢裡制作，練習幾次後也成功完成瞭。當晚傢裡的日本人們吃得很開心地說，這是目前吃過最好吃的煎餃，除瞭玫瑰造型很吸睛外，份量夠大吸瞭醬汁後很下飯(日本人喜歡把煎餃拿來配飯吃)! 材料 餃子皮36個 豬絞肉150克 韭菜半把 大白菜1/4顆 大蒜末1小匙 薑末1小匙 醬油2小匙 料理酒2小匙 雞湯粉1小匙 香油1.5小匙 鹽適量 胡椒粉適量 做法

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   將豬絞肉和上述的調味料放進來用手攪拌均勻

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   攪拌到肉有一點黏性出來時為止

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   拿出三片餃子皮，各在接縫處用水沾一下

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   將餃子皮黏接在一起如照片

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   將三片餃子皮起對折上去如照片，用水將對折的部分黏起來固定好

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   從一頭慢慢卷到另一頭，最後再用水將接縫處黏起來

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   將花瓣調整一下，一朵美麗的玫瑰形狀餃子就完成瞭

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   在平底鍋上加入1大匙油加熱，放進餃子稍微煎一下後放入大約可蓋住餃子一半的熱水，然後蓋上鍋蓋蒸煮，等水都不見後再打開蓋子，起鍋前在餃子上再淋上一點點油煎一下

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   當煎餃底部煎成焦黃色就大功告成瞭。

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    我也包過普通型、元寶型和飛碟型的餃子，都可以用上述的方式煎成日式煎餃。

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    大傢不妨來試試看煎餃配飯的吃法，保證會被它的美味嚇一跳喔！