電鍋海鮮雞肉燉飯的做法怎麼做

簡介 第一次煮出濃鬱再的濃鬱的白醬燉飯，和海鮮及肉類搭配得天衣無縫！ 不用加任何的鹽及調味料~ 將所有食材的鮮甜包附在一起W~ 材料 蛤蜊4兩 蝦仁2兩 雞胸肉1/4斤 章魚2兩 花枝2兩 絞肉1兩 馬鈴薯半顆 花椰菜2小朵 芹菜2小把 蘑菇8~10朵 牛奶200CC 米酒適量 奶油1小匙 水300CC 起士1片 做法

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   食材展示XD

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   米量1杯半，內鍋水1杯，外鍋水1杯。因為最後會加醬料~，所以水不需要加太多(不然會像稀飯一樣)

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   在煮飯的中間~先把花枝、章魚、芹菜、雞胸肉切成丁。

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   蛤蜊和章魚蝦仁加一點米酒去腥味。

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   等煮完飯後，先將飯挖起裝在飯碗中，留下鍋子(一方面是少一個鍋子洗XD，一方面是留著剩餘的米飯在煮時增加稠度)

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   先加一點水在鍋裡，再加一小湯匙的奶油起香味。

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   將切丁的馬鈴薯丟下攪拌悶鍋(大約3分鐘)

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   主角登場!這次隻加一盒的奶油塊~

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   放入

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    加下去後和馬鈴薯先攪拌稠在一起。

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    將200CC的牛奶加進去，持續攪拌。

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    將一片起士加進去。

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    邊攪拌也邊加水進去~中間要時不時的攪拌(因為是奶油所以會卡鍋)

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    大約攪拌5分鐘後，將絞肉和蘑菇先放進去

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    (計算大約悶10分鐘)

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    開鍋再將蛤蜊和蝦仁放進去。

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    (計算大約悶5分鐘)

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    再開一次鍋將花椰菜放入，因為個人偏好脆度夠的花椰菜，所以大約悶5分鐘後就起鍋若喜歡吃較軟的，可以先用熱水悶一下再放進去悶(隻是電鍋悶會有點泛黃不好看就是瞭)

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    最後檢察蛤蜊是否都有開，和嘗一嘗味道是否太咸(再加水攪拌)，若都沒有問題即可起鍋！

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    加上芹菜丁！就完成瞭！