[得意的ㄧ天橄欖油] 木須刀削面的做法怎麼做

簡介 得意的ㄧ天橄欖油除瞭涼拌，也適合蒸煮炒，真的很讓人放心的做ㄧ些炒的料理。今天的木須炒刀削面，除瞭蔬菜類，多加瞭些肉片和海鮮，整個鮮得好～～好吃～希望你也喜歡。^^ 得意的ㄧ天：http://www.quaker.com.tw/greatday.asp 材料 示范1人份 刀削面1～1.5卷 蝦子3隻 花枝或透抽40g 肉絲45g 高麗菜90g 紅蘿卜絲20g 黑木耳1大片 得意的ㄧ天橄欖油2小匙 醬油1小匙 烏醋1/4小匙 香油或白麻油數滴 白胡椒粉適量 蔥粒1根量 鹽適量 做法

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   1. 先將所有材料洗凈，切成片狀或絲狀。煮滾ㄧ鍋水，下面。2. 鍋熱，加入得意的ㄧ天橄欖油，約兩小匙。3. 炒肉片及紅蘿卜。4. 加進高麗菜及黑木耳續炒。

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   5. 加入蝦子及花枝(或透抽)。6. 加入醬油調味。7. 加進水或高湯，讓所有材料煮在ㄧ起。8. 加入燙熟的刀削面條。整鍋拌ㄧ拌。

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   9～12. 熄火後，加進醬油以外的所有調味料，即可。

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   真的是讓人放心的好橄欖油～！^^b得意的一天橄欖油發煙點超過190℃，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式，油質穩定不會劣變產生有害物質，相當符合東方人的料理習慣。^^b