絲瓜蛤蠣面線的做法怎麼做

簡介 絲瓜蛤蠣非常的清甜, 作法也不難, 搭配面線好吃又有飽足感, 這道菜不管夏天還是冬天吃都很適合, 冬天就用點麻油讓身子暖起來, 夏天就不要放麻油, 用普通的油就很棒瞭。 材料 絲瓜一條 蛤蠣半斤 面線一把 枸杞適量 薑絲適量 蒜頭四顆 米酒一大匙 麻油一大匙 水兩碗 做法

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   買回來的蛤蠣吐沙, 絲瓜削皮切塊, 枸杞泡開, 薑切成薑絲, 蒜頭切成蒜末。面線分開先煮軟。

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   在平底鍋裡（或湯鍋）裡倒入麻油, 用蒜末爆香後, 放入絲瓜塊拌炒後, 倒入水後煮滾, 再轉小火把絲瓜塊煮軟。

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   等到絲瓜塊軟瞭之後, 放入蛤蠣跟米酒。

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   蛤蠣煮開後, 再放枸杞跟薑絲煮一下。

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   在碗裡裝適量的面線, 再倒入煮好的絲瓜蛤蠣湯, 就可以吃囉。