冬蟲夏草燉乳鴿的做法怎麼做

簡介 功效：補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女白帶異常；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用非常適合，淘寶搜索龍筵蟲草。如果在本食譜中加入花膠一起來煲湯的話，對術後恢復期,尤其是剛剛生完寶寶的媽媽們，有很不錯的功效哦，很快就能恢復身體機能。立冬後氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別註意保暖,適當增加主食，油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應，希望大傢都能過一個溫暖的冬天。 材料

鴿子：一隻（約500克）

紅棗：3—4個

枸杞：1—2克

龍筵冬蟲夏草：5克

老薑：3-4克

做法

1.鴿子清洗幹凈備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體內燉湯才有滋補效果）。

2.紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲夏草、老薑洗凈備用。

3.所有材料準備好後，鴿子可選擇整隻入鍋，也可以切成塊來燉。小編選擇切成塊來煲湯，方便後續食用。

4.在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老薑，大火燒開。

5.水開後鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理幹凈哦，要不然湯就不鮮美瞭）。

6.小火慢燉30分鐘後，加入蟲草，然後在燉40分鐘至1小時即可使用。