幹貝海鮮羹的做法怎麼做

簡介 這是一道食材豐富的料理，滿滿的海鮮每一口都新鮮甘甜，宴客上這一道菜保證滿足每位客人的味蕾 材料 蝦仁1盒 幹貝1盒 肉絲半盒 透抽1隻 刻花魷魚1盒 蟹肉1盒 魚板3片 杏鮑菇3根 幹香菇3朵 蒜苗1支 香菜適量 烏醋適量 調味料適量 香油適量 白胡椒粉適量 蟹肉棒3條 鹽1小匙 糖1匙 香油1/4匙 太白粉適量 烏醋1匙 太白粉適量 水適量 做法

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   全部材料備齊

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   將醃肉調味料與肉絲混合均勻再加入太白粉抓勻備用

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   將幹香菇(先泡軟)、杏鮑菇、魚板切絲，蟹肉棒剝成絲，蒜苗斜切片

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   透抽洗幹凈切片和其它海鮮備齊

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   鍋子裡加入水煮滾放入醃好的肉絲，要一條條分開放入

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   再將香菇、魚板、杏鮑菇、蒜苗加進鍋子裡煮滾

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   接著將海鮮全部放入再加入調味料和胡椒粉煮沸

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   再把調好的太白粉水均勻加入拌勻，再加入烏醋拌勻就可熄火

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   將海鮮羹盛盤加入香菜在上面滴幾滴香油就是一道視覺和味覺都滿分的羹湯