番茄肉片的做法怎麼做

材料

豬裡脊適量，番茄醬，蔥，鹽，料酒少許，淀粉，食用油，水少許

做法

1、選裡脊肉切片，薄一些比較好，容易進味、易熟。

2、切蔥備用。

3、切好的肉片放料酒、鹽、少許蔥片、淀粉拌均勻醃制大約2分鐘左右備用。

4、取一勺番茄醬，多一些沒關系，放少許水拌勻，待用。

5、鍋放油，中火加熱，油可以放寬一些，放蔥炒香，下肉片炒至發白熟透。

6、待肉片炒熟時加入番茄醬，炒至番茄醬起泡或番茄醬沒有生西紅柿味道就可以瞭。