水梨南瓜蛋沙拉的做法怎麼做

簡介 清甜的水梨、爽口的小黃瓜、加上口感濃鬱的南瓜蛋沙拉。把它們用凱薩醬組合一下，再灑點腰果碎，就能簡單完成瞭。 材料 經典凱薩2匙 南瓜1/4個 小黃瓜2條 水梨1個 雞蛋2個 蜜汁腰果4粒 做法

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   食材大集合.

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   將南瓜切丁，外鍋放1杯水，放入電鍋蒸熟。

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   將雞蛋放進電鍋，外鍋放1/2杯水，放入電鍋蒸熟。

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   雞蛋蒸熟後，馬上放入冰水冰鎮，再剝殼切半。

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   將蛋黃與蛋白分開，將蛋白切小丁。

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   水梨切塊。將中心挖大一點，挖出來的水梨肉要留下來一起拌入沙拉。

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   小黃瓜切半，並將中間的籽挖出來。中間的籽也要留下來一起拌入沙拉。

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   水梨泡鹽水備用。

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   將蛋黃放進蒸熟的南瓜拌勻。

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    取一大碗，將水梨肉、小黃瓜籽、蛋白、南瓜蛋黃泥放進去，加入2匙的健康廚房-經典凱薩醬全部拌勻。

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    拌好瞭。

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    將蜜汁腰果放進塑膠袋，用刀背拍碎備用。

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    利用小湯匙，開始將拌好的沙拉放上小黃瓜，記得先確認小黃瓜能站穩，可以將小黃瓜底部切平，就能站穩。

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    繼續將拌好的沙拉放上水梨。再將蜜汁腰果碎灑在上面。

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    擺盤完成。