低卡點心♥焦糖豆花佈丁的做法怎麼做

簡介 冰冰涼涼且口感順滑的豆花佈丁超好吃！ 用低卡高纖的豆漿取代高熱量的鮮奶油，做成低卡的佈丁豆花，與表層烤的脆脆甜甜的焦糖一口吃下，甜蜜又不用擔心發胖的幸福好味道^^ *歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty 材料 低糖高纖豆漿300cc 雞蛋2顆 嫩豆腐60g 砂糖A15g 砂糖B適量 噴槍1把 做法

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   一半的豆漿與嫩豆腐用攪拌器打勻至無豆腐顆粒感

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   另一半的豆漿與砂糖A小火煮滾(隻要砂糖溶化即可熄火)

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   將step1、2和打散的蛋液均勻混和

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   過篩2次

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   過篩後的豆漿液放入模具，隔水加熱約15分鐘蒸熟(底部可放一個蒸網架住)，表面不黏手不會有濕濕的蛋液即可

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   待凝固的豆花佈丁涼後，於表層灑上砂糖B用噴槍烤出焦脆的焦糖；也可直接淋上蜂蜜或楓糖食用，綿密柔嫩的豆花佈丁完成