紫薯喜板的做法怎麼做

材料

面粉130g，糯米粉100g，糖60g，即溶酵母半小匙,水170g（如面團太幹可以在加少許水），紫番薯泥80g，玉米油15g

做法

1、除瞭油，全部材料混合揉成團，才加入油揉均，分割等份；

2、手抹點油，把每粒面團包上喜歡的餡料，搓圓放在香蕉葉上，稍微壓一壓，待發至雙倍發（大概30～60分鐘）；

3、大火蒸12分鐘後，熄火鍋蓋打開小縫，待3分鐘才打開鍋蓋即可。