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自制蜜紅豆的做法怎麼做
時間:2019-09-24 11:51:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 帶有傳統古早味的蜜紅豆,不論是加入冰品或是面包裡都相當的適合~簡單又好做,分享給每位愛吃甜食的愛料理朋友們 ~ 材料 紅豆600公克 水10杯 砂糖500公克 做法
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紅豆先以水洗凈後,不用浸泡,濾去多餘的水份
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將紅豆放入快鍋裡再將配方中的水放入
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蓋上快鍋專屬的蓋子以大火先煮到內部水蒸氣充滿後再轉小火煮約10~15分關火
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待整個鍋內的水蒸氣都完全泄除後,打開蓋子再趁熱加入砂糖拌勻至砂糖完全溶化放涼即可食用
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煮好的蜜紅豆帶有些許的濕潤感,對於不愛吃太甜的人也可以降低糖的使用量喔~
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