琥珀核桃的做法怎麼做

簡介 核桃營養豐富，平常可用來烘焙蛋糕，做派等。可炸核桃成小吃，這個琥珀核桃金黃酥脆，甜甜的又可口，一口接一口，絕對是小吃精選，大人小孩都愛！超簡單易做，快試試！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 核桃300克 糖200克 水100毫升 麥芽糖1湯匙 白芝麻適量 做法

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   先用一鍋沸水煮核桃兩分鐘，然後瀝幹水份備用（此步驟可去除核桃的澀味）

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   用100毫升水煮糖，煮至完全溶化，然後下麥芽糖拌勻

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   下核桃拌勻至表面都有糖漿，盛起

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   放入熱油鍋炸至金黃色，約需三分鐘

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   最後灑上白芝麻即成！（先炒白芝麻數分鐘，不用下油炒）