無水蕃茄紅酒燉牛肉的做法怎麼做

材料

牛肋條 6條,蕃茄 10中顆,洋蔥 1顆半,紅酒 適量,紅蘿卜 1條,面粉 適量,月桂葉 3片,義式香料 適量,鹽巴 適量,蕃茄醬 適量

做法

1、蕃茄去皮、牛肉切塊沾面粉。

2、煎牛肉。

3、冷鍋冷油炒洋蔥、胡蘿卜

4、放入牛肉、月桂葉、義式香料，蕃茄熬煮出湯汁

5、再加入紅酒、蕃茄醬熬煮約30-40分鐘，加入鹽巴調味即可。悶到隔天早上再煮開，更完美。