雞肉土豆煎餅的做法怎麼做

簡介 昨天烤瞭一隻大肥雞與土豆，結果吃不完，把剩下的雞肉取出撕成絲，土豆壓爛，再加點配料做成“雞肉土豆餅”，又變成另一道料理咯！ 材料

熟雞肉250g，熟土豆500g，炸蔥酥2湯匙，雞蛋1粒，芹菜1小把，粟粉、鹽和胡椒粉適量

沾液：雞蛋2粒打散

做法

1、雞去皮取出肉撕成絲，土豆壓爛，芹菜切末。

2、把所有材料混合均勻，搓成一粒粒扁型小圓餅。

3、沾上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃即可。