紅豆鍋餅的做法怎麼做

簡介 酥酥恰恰的餅皮 甜甜的紅豆泥 太適合連假的晚上配電影!! 材料 中筋面粉2杯 滾水2/3杯 冷水1/3杯 鹽兩指可捏起的量 蜂蜜（增添香氣）適量 紅豆泥抹兩片份量 做法

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   用的是這種有刻度的鋼量杯都是以這杯子為基準

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   中筋面粉混和鹽. 蜂蜜(可省略 我隻是喜歡蜂蜜香氣) 放入面包機內稍攪拌一下(使用行程30) 接下倒入滾水 之後視面團幹濕度慢慢加入冷水 成團後松弛30分鐘,再分成兩團滾圓松弛15分鐘

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   桿開桿平 抹上紅豆泥(其實我抹得有些太多,後面桿開步驟皮會破掉) 由下往上卷成長條狀再卷成蝸牛餅狀 桿開桿平again

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   使用不沾鍋煎 抹一點點油 煎到兩面都恰恰就可以起鍋瞭!