筍絲香菇海鮮粥的做法怎麼做

簡介 這道粥品很適合傢人在胃口不佳時，或者是媽媽們已經煮到不知如何變化時拿來應急，因為作法簡單而且食材取得容易，在天氣漸漸炎熱的現在，會很受一傢老小的歡迎，您不妨試試喔! 材料 竹筍1個 香菇7朵 肉絲5兩 蝦仁4兩 虱目魚丸12個 鮮蚵5兩 白米2杯 芹菜末適量 鹽適量 白胡椒粉適量 醬油2匙 做法

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   將筍子及香菇切絲,肉絲.蝦仁.鮮蚵.白米洗凈瀝幹,所有食材盛盤備用

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   起油鍋,將香菇絲及肉絲爆香

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   放入筍絲及白米拌炒

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   加入水約炒鍋八分滿,開大火熬煮,待水沸之後轉中小火

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   等白米煮至軟爛及湯汁變濃稠之後加入蝦仁.鮮蚵.虱目魚丸煮熟,隨即加入醬油.鹽巴.白胡椒粉調味

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   灑上芹菜末....就完成囉!