超簡單課後小點：彩色番茄起士塔的做法怎麼做

簡介 夏天悶熱，想要讓孩子下瞭課依然能夠吃到清新開胃又營養健康，這的確需要花點腦筋，最簡單的解決之道就是將寶島盛產的水果入菜。 今天就來道【彩色蕃茄起士塔】！ 更多親子廚房裡的感動和美味，歡迎來到【傢宴 佳宴】：http://homeparty.pixnet.net/blog 材料 冷凍酥皮2張 小番茄6顆 鳳梨1/8顆 奶油乳酪或羊酪30克 牛奶2大匙 義大利香料少許 大蒜（切末）1顆 做法

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   第一張酥皮作底，第二張酥皮切成8長條。

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   蛋黃液刷在正方形酥皮四邊，條狀酥皮鋪於其上，搭成城墻，二層。

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   酥皮底部用叉子輕戳，略刷蛋白，中間鋪烘焙紙放入重石（綠豆）放入烤箱10分鐘。

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   等待時刻，混合牛奶 起士 大蒜末 義大利香料。

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   取出烤好的金黃色酥皮，中間淋上起士奶液，放置小蕃茄和鳳梨，再入烤箱8-10分鐘。

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   取出後可灑上羅勒葉末或香菜，就可以享用囉！